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關于黃金梨的常規知識

已有 2552 人瀏覽  發布時間:2019/12/29

1. 理想收購時間:8月15日--------9月10日
2. 入庫時梨藏儲帶紙袋入庫,如果套網套也必須套保鮮袋。
3. 入庫前,先將空庫庫溫降至3-5℃
4. 入庫滿后,降庫溫降至5—6℃時,穩定一天,然后每天降0.5℃,降至0.5至—0.5℃時穩定4—5天,繼續降溫,最后果心溫度要求在0---—0.5℃
5. 如果是冷風庫藏儲,則果心溫度可略低0.2---0.3℃.
6. 氣體成分:
1) 氧氣3-5%,二氧化碳最高不超過1%,一般應該在0.7--0.8%,此參數根據貴司的二氧化碳機的脫除能力而定,若二氧化碳高于0.8%,則可適當將氧氣值提高。
2) 建議使用臭氧機,200噸的庫每天使用2-3小時
7. 要安排人員經常查庫,檢查果心溫度,是否有褐變,是否有空洞(空洞的產生就是高二氧化碳傷害的表現)
8. 冷風庫的貨:溫度低于氣調庫的0.2℃,另外要加強通風,有臭氧機的要每天2-3小時。
總之,黃金梨的藏儲一是階梯降溫,二是低二氧化碳,三是經常查庫(一般為十天查一遍)。

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