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蘋果貯運病害與防治(一)

已有 1788 人瀏覽  發布時間:2019/12/27

蘋果貯運病害
一、蘋果干腐病
1、癥狀
此病多在果實近成熟或貯藏期發生。果實發病后,初在果實表面形成褐色水浸狀小斑點,病斑擴大往往以皮孔為中心向周圍果面擴大,當氣溫較高時,病斑擴展迅速,幾天后可將整個果實爛掉。病斑的中心往往較硬,其他病組織變軟。病斑擴大,有時褐色深淺不同形成輪紋狀,有時并不出輪紋,病斑很難形成黑色小點粒。
此病除危害果實外,尚能危害樹干和枝條,在樹干和枝條上形成褐色的腐爛班塊,大小形狀不同,但腐爛的深度不到整個樹皮,潮濕時,病皮變軟;干燥時,病皮往往翹起,變黑。
2、防治方法
此病危害蘋果的金冠、玉散最烈,其次是國光、元帥系、紅玉等。防治主要是兩個時期,一是生長期的防治,二是入貯時的防治。
(1)生長期的防治。關鍵在于兩個時期:一是落花后2~3周噴兩次藥。第一次噴800~1000倍50%多菌靈或甲基托布津,第二次噴1:2:200波爾多液,果實生長期按常規進行。二是采收前3~5d噴一次15%TBZ(特克多)500倍液或500mg/kg的伊邁唑。
(2)入貯時的防治:1、果實采收后應將果實嚴格挑選,防止已在果實上出現病斑的果實入貯。2、挑選后的果實用100倍的18號(仲丁胺衍生物)或20號藥(仲丁胺衍生物制劑)洗果或用CT1號固體劑(仲丁胺制劑)熏蒸。3、果實入貯后,庫溫盡快降至5℃以下,最好在0℃,則可抑制此病的發生。4、入貯的果實用氣調或簡易氣調法貯藏,入庫的溫度應在10℃以下,在30-45d逐步降至0℃,有一定的防治效果。
二、蘋果青霉病
1、癥狀
青霉病多發生在采收后和貯藏期的果實上,并且多從磕、壓、碰、刺傷或病蟲傷的部位侵入發病,病斑初為黃白色,近圓形。病斑擴大,呈圓錐狀,組織解體,極為松軟。當條件適宜時,不及10d會使整個果實腐爛,爛果發生刺鼻的酸臭味。在空氣潮濕時,病斑表面上叢生小狀霉塊,初為白色,后變為綠色,上面被覆粉狀物,時間延長,變為青灰色。此部分生孢子,易被風吹散,散落在其他果實或基物上。
2、防治措施
(1)青霉病菌多從傷口侵入,極少由皮孔侵染。因此,防治此病的危害,首先要選擇無傷口 果實入貯,才能減輕其危害。
(2)因該菌對溫度適應較廣,即使在0℃的條件下,分生孢子仍可萌發衙侵染,并且分生孢子易于在空氣中飛散,因此,庫房和包裝物的消毒是十分重要的。 用臭氧,二氧化氯,煙熏劑等較為普遍。
三、蘋果炭疽病
1、癥狀
蘋果炭疽病亦稱苦腐病, 是世界蘋果產區的果實和貯藏期主要病害之一。果實染病后多在近成熟時貯藏期發病,初為淡褐色圓形小斑點,病斑迅速擴大,呈褐色或深褐色。果肉軟腐,呈圓錐狀陷入果肉,病組織味甚苦,隨著病斑擴大,果面下陷,呈明顯或不太明顯深淺顏色交錯的輪纊狀。當病班擴大到1~2cm時,病斑中心生出突出的小粒點,初為褐色,后變黑色,滋生出粉紅色黏液(分生長孢子團),病斑再行擴大,可使果1/3-1/2粒掉。有的果實上可感染數個或上百個病斑,但能擴大病斑僅有1~2個。晚秋染病時,因受低溫的限制,病斑表現為深紅色小斑點,中心有一暗褐色小點。
2、防治措施
蘋果炭疽病侵染時期在幼果期,而潛伏期又很長(有的長達2~3個月),因而在防治上應注意兩個時期。
(1)認真做好果實生長期的化學防治,常用的化學藥物有波爾多液、退菌物、多菌靈、滅菌丹等。
(2)采前3~5d噴灑15%TBZ500倍液,采后嚴格挑選、剔險病果,入庫時及時預冷,并將庫溫降至0℃左右。應用氣調或變動氣調貯藏,可有效防治此病的大量危害。
四、蘋果褐腐病
1、癥狀
受害果表面初生淺褐色小斑,呈軟綿狀。病斑迅速內外擴展,在10℃左右的溫度下,不及10d,整個果實變褐,果肉變得松軟似海綿狀,帶有彈性,不呈多汁狀軟腐。病斑中心都逐步形成灰白色絨球狀菌絲團,并呈同心輪紋狀排列于果面上。
2、防治方法
褐腐病由果實的皮孔和傷口兩種形式侵入,但發病的時間 多在8~9月份,并有潛伏侵染的能力,因此在防治上應注意采前、采后相結合的方法。
(1)在病菌侵染時噴布化學藥物防治,保護果實,可使用的藥物有波爾多液(1:1:100)、甲基托布津(50%的800倍)、苯萊特(50%的1000倍)。
(2)減少采收、包裝和運輸中的磕壓碰傷,預防再侵染。

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