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苹果贮运病害与防治(一)

已有 1997 人浏览  发布时间:2019-10-15

苹果贮运病害
一、苹果干腐病
1、症状
此病多在果实近成熟或贮藏期发生。果实发病后,初在果实表面形成褐色水浸状小斑点,病斑扩大往往以皮孔为中心向周围果面扩大,当气温较高时,病斑扩展迅速,几天后可将整个果实烂掉。病斑的中心往往较硬,其他病组织变软。病斑扩大,有时褐色深浅不同形成轮纹状,有时并不出轮纹,病斑很难形成黑色小点粒。
此病除危害果实外,尚能危害树干和枝条,在树干和枝条上形成褐色的腐烂班块,大小形状不同,但腐烂的深度不到整个树皮,潮湿时,病皮变软;干燥时,病皮往往翘起,变黑。
2、防治方法
此病危害苹果的金冠、玉散最烈,其次是国光、元帅系、红玉等。防治主要是两个时期,一是生长期的防治,二是入贮时的防治。
(1)生长期的防治。关键在于两个时期:一是落花后2~3周喷两次药。第一次喷800~1000倍50%多菌灵或甲基托布津,第二次喷1:2:200波尔多液,果实生长期按常规进行。二是采收前3~5d喷一次15%TBZ(特克多)500倍液或500mg/kg的伊迈唑。
(2)入贮时的防治:1、果实采收后应将果实严格挑选,防止已在果实上出现病斑的果实入贮。2、挑选后的果实用100倍的18号(仲丁胺衍生物)或20号药(仲丁胺衍生物制剂)洗果或用CT1号固体剂(仲丁胺制剂)熏蒸。3、果实入贮后,库温尽快降至5℃以下,最好在0℃,则可抑制此病的发生。4、入贮的果实用气调或简易气调法贮藏,入库的温度应在10℃以下,在30-45d逐步降至0℃,有一定的防治效果。
二、苹果青霉病
1、症状
青霉病多发生在采收后和贮藏期的果实上,并且多从磕、压、碰、刺伤或病虫伤的部位侵入发病,病斑初为黄白色,近圆形。病斑扩大,呈圆锥状,组织解体,极为松软。当条件适宜时,不及10d会使整个果实腐烂,烂果发生刺鼻的酸臭味。在空气潮湿时,病斑表面上丛生小状霉块,初为白色,后变为绿色,上面被覆粉状物,时间延长,变为青灰色。此部分生孢子,易被风吹散,散落在其他果实或基物上。
2、防治措施
(1)青霉病菌多从伤口侵入,极少由皮孔侵染。因此,防治此病的危害,首先要选择无伤口 果实入贮,才能减轻其危害。
(2)因该菌对温度适应较广,即使在0℃的条件下,分生孢子仍可萌发衙侵染,并且分生孢子易于在空气中飞散,因此,库房和包装物的消毒是十分重要的。 用臭氧,二氧化氯,烟熏剂等较为普遍。
三、苹果炭疽病
1、症状
苹果炭疽病亦称苦腐病, 是世界苹果产区的果实和贮藏期主要病害之一。果实染病后多在近成熟时贮藏期发病,初为淡褐色圆形小斑点,病斑迅速扩大,呈褐色或深褐色。果肉软腐,呈圆锥状陷入果肉,病组织味甚苦,随着病斑扩大,果面下陷,呈明显或不太明显深浅颜色交错的轮纩状。当病班扩大到1~2cm时,病斑中心生出突出的小粒点,初为褐色,后变黑色,滋生出粉红色黏液(分生长孢子团),病斑再行扩大,可使果1/3-1/2粒掉。有的果实上可感染数个或上百个病斑,但能扩大病斑仅有1~2个。晚秋染病时,因受低温的限制,病斑表现为深红色小斑点,中心有一暗褐色小点。
2、防治措施
苹果炭疽病侵染时期在幼果期,而潜伏期又很长(有的长达2~3个月),因而在防治上应注意两个时期。
(1)认真做好果实生长期的化学防治,常用的化学药物有波尔多液、退菌物、多菌灵、灭菌丹等。
(2)采前3~5d喷洒15%TBZ500倍液,采后严格挑选、剔险病果,入库时及时预冷,并将库温降至0℃左右。应用气调或变动气调贮藏,可有效防治此病的大量危害。
四、苹果褐腐病
1、症状
受害果表面初生浅褐色小斑,呈软绵状。病斑迅速内外扩展,在10℃左右的温度下,不及10d,整个果实变褐,果肉变得松软似海绵状,带有弹性,不呈多汁状软腐。病斑中心都逐步形成灰白色绒球状菌丝团,并呈同心轮纹状排列于果面上。
2、防治方法
褐腐病由果实的皮孔和伤口两种形式侵入,但发病的时间 多在8~9月份,并有潜伏侵染的能力,因此在防治上应注意采前、采后相结合的方法。
(1)在病菌侵染时喷布化学药物防治,保护果实,可使用的药物有波尔多液(1:1:100)、甲基托布津(50%的800倍)、苯莱特(50%的1000倍)。
(2)减少采收、包装和运输中的磕压碰伤,预防再侵染。

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